Frutas vermelhas

Pour 2 personnes

Préparation : 5mn

  • 1 pomme Red Delicious

  • 100g de fraises

  • 4 ou 5 framboises

  • 4 ou 5 cerises

  • 25cl de jus d’acérola

  • Glace pilée

Rincez la pomme et découpez-la en morceaux grossiers. Rincez les fraises et les framboises. Rincez et dénoyautez les cerises.

Dans le bol du mixeur, déposez les morceaux de pomme, les fraises, les framboises, les cerises et le jus d’acérola. Mixez bien.

A servir très frais, en ajoutant les glaçons au tout dernier moment.

Abacaxi com hortola

Pour 4 verres à cocktail

Préparation : 10mn

  • 1 ananas frais

  • 6 feuilles de menthe fraîche

  • 2cc de poudre d’acérola lyophilisée

  • 25cl d’eau

  • Glaçons

Pelez l’ananas, enlevez les yeux et le coeur. Découpez la chair de l’ananas en morceaux grossiers.

Dans le bol du mixeur, déposez les morceaux d’ananas, les feuilles de menthe et l’acérola. Mixez en ajoutant progressivement de l’eau.

Passez le tout au chinois pour filtrer. Versez dans un pichet avec couvercle.

Réservez au frais. Ajoutez quelques glaçons avant de servir.

 

Smoothie à la banane et à l’acérola

Pour 2 personnes

Préparation : 10mn

  • 1/2l de lait d’amandes

  • 2 bananes

  • 1cc de sirop d’agave

  • 2cc de poudre d’acérola lyophilisée

Epluchez les bananes.

Dans un bol mixer, mixez le lait d’amande avec les bananes et le sirop d’agave.

Versez 1cc de poudre d’acérola lyophilisée dans 2 grands verres. Répartissez le contenu du bol en remuant à la cuillère pour bien mélanger.

Goûtez et rajoutez du sirop d’agave si besoin est.

Vous pouvez décliner cette préparation en fonction des fruits de saison.

Petit déjeuner complet à l’acérola

Pour 1 personne

Préparation : 10mn

  • 20cl de lait de noisettes

  • 1/2 à 1 banane

  • 1/2 à 1 pomme

  • 1cc de raisins secs

  • 8 à 10 noisettes et/ou amandes

  • 1cc de poudre d’acérola lyophilisée

Ecrasez la banane. Rincez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Chacun d’entre eux doit tenir dans 1 cuillère à café.

Versez le lait de noisettes. Ajoutez la poudre d’acérola et mélangez bien. Puis intégrez la banane, les raisins secs, les noisettes, les amandes et les morceaux de pommes.

Amalgamez et dégustez aussitôt.