Salade marocaine

Pour 6 personnes

Préparation : 15mn

3 oranges douces

3 oranges sanguines

6 dattes (Agnellid ou Al Majhoul)

50g de raisins secs

1cs de sirop d’agave

1cc de cannelle en poudre

2cs d’eau de fleur d’oranger

Pelez les oranges à vif, découpez-les en rondelles. Coupez les dattes en 2, retirez le noyau et découpez-les en fines lanières.

Disposez les rondelles d’orange dans un plat creux. Disposez par-dessus les lamelles de dattes et les raisins secs.

Dans un bol, mélanger l’eau de fleur d’oranger et le sirop d’agave. Ajoutez la cannelle et remuez bien. Versez dans le plat.

Conservez au frais jusqu’au moment de servir, saupoudrée de menthe ciselée.